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 Calcula tu Huella Hídrica

 

 

BIOL. RAMÓN PÉREZ, CICEANA

 
Las personas utilizamos cantidades no muy grandes de agua para tomar, cocinar, asearnos y mantener limpia nuestra casa y ropa, sin embargo utilizamos grandes cantidades de agua de manera indirecta para producir alimento, papel, ropa, y casi todo lo que utilizamos a diario y que nos rodea.
 
Al volumen total de agua que se utiliza para producir los alimentos y servicios consumidos por un individuo, comunidad o empresa, tomando en cuenta también el agua necesaria para disolver sus contaminantes, se le conoce como huella hídrica.
 
Se conoce como agua virtual a la cantidad de agua que se utiliza durante la elaboración de los productos aunque la mayor parte no está contenida en éstos. De hecho, el contenido de agua de los productos es generalmente insignificante comparado con su contenido virtual.
 
Para tener una idea del consumo de agua que se utiliza en la producción de un producto directa e indirectamente, te presentamos algunos ejemplos.
 
Producto
Contenido de agua virtual (litros)
1 manzana (100 g)
70
1 rebanada de pan(30 g)
40
1 bolsa de papas fritas (200 g)
185
1 hamburguesa (150 g)
2400
1 vaso de cerveza (250 ml)
75
1 vaso de leche (200 ml)
200
1 taza de café (125 ml)
140
1 camiseta de algodón (250 g)
2000
1 par de zapatos (piel de bovino)
8000
1 hoja de papel carta (80 g/m2)
10
Fuente: Water footprints of nations: Water use by people as a function of their consumption pattern. A. Y. Hoekstra · A. K. Chapagain. www.waterfootprint.org
 
El consumo de agua por país, grupo o persona se puede calcular a través de una herramienta llamada Huella Hídrica y puedes conocer cuánta agua virtual consumes en el portal del Centro Virtual de Información del Agua
 
Como puedes darte cuenta es necesario que reflexionemos sobre nuestro consumo y del costo ambiental que este representa.

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